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Bolo Branco

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Ingredientes (10)



Preparo

  1. 1.
    Bata as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
  2. 2.
    Junte a manteiga derretida, alternando com a farinha o sumo e a raspa do limão.
  3. 3.
    Por fim acrescente as claras batidas em castelo.
  4. 4.
    Leve a cozer em forno médio cerca de + ou - 30 minutos.
  5. 5.
    Desenforme depois de frio.
  6. 6.
    Corte o bolo em 2 no sentido horizontal e recheie com o chantilly.
  7. 7.
    Decore o bolo com as amêndoas.
  8. 8.
    Bata o creme de leitebem gelado com o açúcar em chantilly
Felicia Sampaio Editora Culinária do Roteiro Gastronómico de Portugal ...

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