Bolo Branco

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Ingredientes (10)


Preparo

  • 1. Bata as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
  • 2. Junte a manteiga derretida, alternando com a farinha o sumo e a raspa do limão.
  • 3. Por fim acrescente as claras batidas em castelo.
  • 4. Leve a cozer em forno médio cerca de + ou - 30 minutos.
  • 5. Desenforme depois de frio.
  • 6. Corte o bolo em 2 no sentido horizontal e recheie com o chantilly.
  • 7. Decore o bolo com as amêndoas.
  • 8. Bata o creme de leitebem gelado com o açúcar em chantilly
Felicia Sampaio Editora Culinária do Roteiro Gastronómico de Portugal ...

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