Bolo brigadeiro para aniversário

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Ingredientes (8)



Preparo

  1. 1.
    Bata os ovos, adicione o óleo, o leite e o açúcar e continue batendo.Adicione aos as farinhas, o chocolate em pó e bata bem.Despeje a massa do bolo em uma assadeira grande untada e enfarinhada e asse em forno médio pré-aquecido até que passe pelo teste do palito.Espere o bolo esfriar e corte ao meio com um fio de náilon. Molhe as duas metades com água com açúcar, coloque o recheio, feche o bolo, coloque a cobertura e o chocolate granulado.
  2. 2.
    RECHEIO:
  3. 3.
    1 pote de doce de leite
  4. 4.
    COBERTURA:
  5. 5.
    1lata de leite condensado
  6. 6.
    1/4 xícara de chocolate em pó
  7. 7.
    chocolate granulado
  8. 8.
    Em uma panela, misture o leite condensado com o chocolate para a cobertura. Leve ao fogo e cozinhe até engrossar um pouco. Cubra o bolo e salpique com o granulado.
  9. 9.
    DICA PARA INTOLERANTES A LACTOSE: Substitua o leite da massa do bolo por leite de soja ou água. Use como recheio e cobertura o flan de chocolate sem lactose cuja receita está no final da página dos doces, prepare receita dupla do flan sem a gelatina. Use ainda quente, pois endurece depois de fria.

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