Bolo brigadeiro

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Ingredientes (16)

Massa


Recheio


Calda


Ganache


Preparo

Massa

  1. 1.
    Coloque o óleo e o leite para amornar.
  2. 2.
    Peneire a farinha, o chocolate e o fermento, juntos.
  3. 3.
    Coloque o leite com o óleo e vá misturando, devagar.
  4. 4.
    Acrescente os ovos e misture bem.
  5. 5.
    Coloque em uma forma redonda de 25cm de diâmetro.
  6. 6.
    Leve para assar por 30 minutos.

Recheio

  1. 1.
    Em uma panela, coloque o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó.
  2. 2.
    Leve ao fogo.
  3. 3.
    Mexa bem, até que fique no ponto de brigadeiro mole.
  4. 4.
    Retire e deixe esfriar.

Calda

  1. 1.
    Coloque tudo em uma panela e leve ao fogo até ferver.
  2. 2.
    Deixe esfriar.

Ganache

  1. Leve tudo ao fogo até derreter o chocolate.
Para conseguir um ponto úmido em uma torta ,prefira sempre usar líquidos mornos e prefira gorduras líquidas.

Tempo de preparo: 2 horas e 30 minutos
Rendimento: 10 porções

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Comentários (9)

Renata

PARA QUEM É FÃ DE CHOCOLATE VAI AI UM DELICIOSO BOLO DE BRIGADEIRO

Renata

ADOREI E VOU PASSA PARA MINHAS AMIGAS

Janete Sponz

Delicioso, adorei e ja passei a minhas amigas. Jane Sponz

Elisabete Marques

Adorei a receita. É simples, fácil e muito saborosa. Bjs e obrigada pela visita.

jamyla vieira vanderlei cabral

primeira vez q vejo um bolo com esse nome ter realmente cara de docinho adorei!!!!

Cyber Amjel

Maravilhoso!

regina marcia amaral mello

Olá Sonia ,amei essa receita,é ótima,deliciosa,o preparo é muito fácil.

chef pierre

esse bolo fica muito bom mesmo

jeanpierre antoine

Um bom bolo precisa ser macio,gostoso e bem acabado essa torta em particular caiu na graça dos brasileiros que a adotaram como sendo uma tradicional torta brasileira, Vale a pena experimentar essa delícia

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