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Bolos com recheio ou cobertura

Bolo Caipira de Aipim Ralado

Bolo Caipira de Aipim Ralado

vegetariana

0

Tempo de preparo

1h20

Porção

18 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,63

Informação nutricional

Valor nutricional

275,90 kcal

Flávia Bodruk Bodruk

Receita enviada por Flávia Bodruk Bodruk

Em 10/09/2010

Ingredientes

Calda

Como Fazer

  • 1. Rale o aipim cru numa tigela e junte: o açúcar, a farinha, os ovos, o leite condensado. Envolva bem os ingredientes. Não é necessário batedeira.

  • 2. Por último acrescente o fermento em pó.

  • 3. Despeje a massa numa forma de alumínio ou refratária untada e enfarinhada.

  • 4. Leve para assar em forno médio até o ponto de espetar um palito no centro da forma e ele sair limpo. 40 a 45 min.

  • 5. Calda: Leve ao fogo numa panela o açúcar e a água sem mexer, deixando ferver e reduzir para formar uma calda em ponto de fio.

  • 6. Despeja sobre o Bolo ainda quente.

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    Comentários
    Flávia Bodruk Bodruk

    Eu havia provado um bolo de aipim numa festa caipira de alguns amigos. Fiquei curioso com a receita, mas acabei não anotando os ingredientes. Decidi arriscar e improvisei.Ficou uma delícia!