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Bolo Caipira

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Ingredientes (6)



Preparo

  1. 1.
    Em uma panela, misture a farinha de milho, o leite, o açúcar e o óleo. Leve ao fogo por 5 minutos. Desligue o fogo e deixe esfriar.
  2. 2.
    Quando já estiver frio, junto o coco, as gemas, as claras batidas em neve e o fermento. Despeje a massa em uma fôrma untada e enfarinhada e leve ao forno, na temperatura média/baixa por cerca de 45 minutos.Para servir, polvilhe com coco ralado.
  3. 3.
    Rendimento: 10 a 12 pedaços
  4. 4.
    Tempo de preparo: aproximadamente 1h10min.

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