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Bolo coca-cola by k&m

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Ingredientes (11)



Preparo

  1. 1.
    MASSA:
  2. 2.
    Na batedeira, bata bem as gemas com a manteiga.
  3. 3.
    Junte o açúcar e bata por mais alguns minutos.
  4. 4.
    Diminua a velocidade da batedeira e, aos poucos, acrescente a farinha com o chocolate e o fermento, peneirados juntos, alternado com a coca-cola.
  5. 5.
    Reserve.
  6. 6.
    Bata as claras em neve e incorpore-as delicadamente à massa.
  7. 7.
    Despeje a massa em uma
  8. 8.
    fôrma de 24 cm de diâmetro ou em uma assadeira média, untada e polvilhada com farinha de trigo, e asse em forno médio pré-aquecido (180 graus) de 30 a 35 minutos ou até que , enfiando um palito na massa, saia limpo.
  9. 9.
    Deixe o bolo esfriar um pouco e desenforme.
  10. 10.
    COBERTURA:
  11. 11.
    Leve ao fogo médio uma panela com todos os ingredientes.
  12. 12.
    Cozinhe sempre mexendo, até engrossar um pouco, no ponto de brigadeiro mole.
  13. 13.
    Espalhe sobre o bolo e deixe esfriar.
  14. 14.
    Sirva e BOM APETITE
TEMPO DE PREPARO: 50 MINUTOS RENDIMENTO: 8 PORÇÕES

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