1

Enviar fotos

Atenção: Imagens retiradas da internet possuem direitos autorais e estarão sujeitas a remoção caso seja comprovada a devida autoria. Dúvidas? Consulte nossos termos de uso.

logomarca cybercook

Bolo com frutas

Já Fiz

Ingredientes (9)

Como Fazer

  1. Umedeça 1 círculo de pão-de-ló com a calda . Em seguida, espalhe bem o chantilly . Distribua as frutas picadas e faça outra camada de chantilly . Cubra com outro círculo de pão-de-ló e repita o procedimento do passo acima . Coloque o círculo restante por cima. Cubra o bolo na superfície e nas laterais com o merengue italiano, alisando bem . Em seguida, coloque o merengue num saco de confeitar com o bico que preferir e decore em volta da superfície, deixando o centro para as frutas . Queime o merengue com o maçarico. Decore o centro do bolo com frutas de sua preferência. Por cima, coloque os copinhos de chocolate e recheie com chantilly e com frutas. Por último, coloque as placas de chocolate nas laterais. Massa de Pão-de-ló Bata na batedeira 6 ovos com 180 g de açúcar até dobrar de volume, isto é, até que a massa fique bem clara. Transfira a massa para um bowl, e vá acrescentando 240 g de farinha de trigo, 60 g de leite com 7 g de óleo, alternadamente, em 3 vezes. Não manu¬seie muito a massa senão a farinha irá desenvolver o glúten, resultando numa massa "solada". Despeje a massa numa forma retangular de 30 cm x 40 cm, forrada com papel-manteiga. Alise bem e leve ao forno prea¬quecido a 200ºC por cerca de 12 minutos. Retire do forno, deixe esfriar e, somente depois retire o papel-manteiga. Corte o pão-de-ló no formato de¬sejado: circular, retangular. Calda Numa panela, ferva 300 g de água com 100 g de açúcar. Deixe esfriar, antes de usar. Plaquinhas de chocolate Derreta chocolate meio amargo em banho-maria. Em seguida, tempere o chocolate. Sobre uma folha de papel-manteiga, faça riscos irregulares com o chocolate, como se fosse uma "rede" e deixe endurecer.
receitas terra

Vídeo recomendado

 Salmão Frescatto com Risoto de Limão Siciliano

Você pode gostar...

Bolo caixa de frutas

Bolo caixa de frutas

Por Simone Cardoso

Torta Tropical

Torta Tropical

Por Adriana Pasquali

Bolo do Papai

Bolo do Papai

Por Marta Polizel

Bolo de Amêndoas

Bolo de Amêndoas

Por Maria Luisa

Bolo de Banana

Bolo de Banana

Por Suzete Brittes

Comentários (0)

Bolos Morango Chantilly Bolos com recheio ou cobertura Abacaxi Chocolate Kiwi Pêssego

Bolo com frutas