1
logomarca cybercook

Bolo com recheio de chocolate branco

Já Fiz

Enviar fotos

Atenção: Imagens retiradas da internet possuem direitos autorais e estarão sujeitas a remoção caso seja comprovada a devida autoria. Dúvidas? Consulte nossos termos de uso.

Ingredientes (10)

Recheio



Como Fazer

  1. 1.
    Se for fazer o bolo recheado com 2 bolos vai precisar do dobro de ingredientes da massa
  2. 2.
    Bata as claras em neve com 1 pitada de sal, reserve
  3. 3.
    Bata as gemas com o açúcar e a manteiga até formar um creme claro e fofo
  4. 4.
    Coloque a farinha de trigo, o leite e bata até formar uma mistura homogênea
  5. 5.
    Acrescente 40 gotas da essência, o fermento e misture com uma colher
  6. 6.
    Coloque as claras em neve, misturando delicadamente, para que as claras não abaixem seu volume
  7. 7.
    Coloque em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo
  8. 8.
    Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 45 minutos, ou até que ao enfiar um palito o mesmo saia limpo
  9. 9.
    Repita o processo para fazer o 2º bolo

Recheio

  1. 1.
    Coloque na panela o leite condensado e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela
  2. 2.
    Com o fogo apagado, acrescente o chocolate branco picado e misture até derreter todo o chocolate
  3. 3.
    Acrescente o creme de leite e misture bem
  4. 4.
    Deixe esfriar um pouco para engrossar o creme
  5. 5.
    Desenforme o bolo morno/frio e recheie
  6. 6.
    Cubra o bolo com chantilly comprado ou caseiro
  7. 7.
    Decore com raspas de chocolate branco e cerejas
Já Fiz

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 20 porções

Vídeo recomendado

Brownie Recheado de Butter Toffees Chocolate Amargo

Comentários (2)

keite eloiza santos oliveira parmezani

oi gostaria de saber qual a gramagem da barra de chocolate e se a mesma receita pode ser usada com chocolate ao leite ou amargo

Keite, bom dia! O peso da embalagem pode variar um pouco de acordo com a marca, mas geralmente ela tem de 170 a 180g. Quanto ao chocolate, pode ser substituído sim. Abraços, Equipe CyberCook

Equipe CyberCook

Karoline

Muito bom!!!

Bolos Receitas de bolo de chocolate Receitas com chocolate Como fazer bolo Brasileira Bolos com recheio ou cobertura Creme de leite Bolos com recheio Chocolate Clara de ovo Gema de ovo Leite condensado

Bolo com recheio de chocolate branco