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Bolo Cremoso de Coco

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Ingredientes (10)


Cobertura


Preparo

  1. 1.
    Bata o açúcar com a margarina na batedeira até obter um creme.
  2. 2.
    Adicione as gemas e bata mais até o creme ficar bem fofo.
  3. 3.
    Acrescente alternadamente, a farinha de trigo, o leite de coco e o leite.
  4. 4.
    Por último, junte o fermento, batendo até formar uma massa lisa.
  5. 5.
    Coloque as claras e mexa delicadamente até incorporar à massa.
  6. 6.
    Leve por 30 minutos ao forno médio, preaquecido, em forma grande, untada e polvilhada com farinha de trigo.

Cobertura

  1. 1.
    Para a cobertura, leve ao fogo o açúcar e a água.
  2. 2.
    Deixe ferver até formar uma calda rala.
  3. 3.
    Acrescente o coco e mexa por mais 2 minutos.
  4. 4.
    Depois do bolo assado, retire do forno e, ainda quente, fure sua superfície com um garfo e regue com a cobertura (também quente).

Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos
Rendimento: 8 porções

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Comentários (9)

lidiane

Muito boa essa receita, cremosa e saborosa! Parabéns!!!

rosana

Aqui em casa tem que variar sempre tenho filhos adolecentes e depois que descobri esse site ficou bem mais fácil para mim fazer novidades. Fiz esse bolo para o lanche da turma e não sobrou nada! Ele fica molhadinho, cremoso mesmo! Parabéns pela receita!

Jaqueline de Barros Pinto

O bolo é muito gostoso, mas a receita é exageradamente grande. Da próxima vez vou fazer metade da receita.

Simone Mendonça

A tempos venho procurando por um bolo de coco diferente, ou seja cremoso e saboroso como esse. Foi sucesso absoluto. Ele fica molhadinho e não é enjoativo, apenas tem sabor de quero mais. HUMMMMMMMMMMMMMM!!!!!

Lílian de Cássia Gonçalves Paz

O bolo é muito gostoso, com a calda fica bem molhadinho, mas para quem não gosta de doces muito doce, essa não é a melhor escolha. A calda é muito enjoativa.

ANA PAULA VIEIRA

O bolo é gostoso, mas o tamanho da receita dá um bolo bem grande! É para quem tem a família numerosa, ou pretende dar metade do bolo para a vizinha. Para quatro ou seis pessoas basta fazer a metade da receita.

Natalie Xuxu

O bolo e simplesmente maravilhoso,delicioso e facil de fazer,ele fica enorme...a cobertura fiz com coco ralado e leite moca..um sonho!! Obrigada liliane!!

Natalie Xuxu

posso trocar o acucar da cobertura por leite moca? muito obeigada

Lucélia Longo Polo

Delicioso, dá um bolo bem grande, fica molhadinho é muito saboroso...

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Bolos Brasileira Bolos com recheio ou cobertura Bolos com cobertura Clara de ovo Coco ralado Leite de coco Sudeste Claras em neve