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Bolo Cremoso de Laranja

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Ingredientes (16)



Preparo

  1. 1.
    Massa:
  2. 2.
    Derreta a manteiga e bata com 150g de açucar ate ficar bem ligado e cremoso.
  3. 3.
    Adicione as gemas e bata mais um pouco.
  4. 4.
    Retire da batedeira e, com o restante do açucar, junte as raspas de laranja, a farinha de trigo e o fermento em po peneirados e as claras em neve, mexendo delicadamente.
  5. 5.
    Coloque numa forma de abrir de 26cm reservada com papel manteiga e leve ao forno pre aquecido a 200c por 35 minutos.
  6. 6.
    Creme:
  7. 7.
    Misture o açucar com a farinha de trigo e peneire.
  8. 8.
    Depois, junte as gemas peneiradas, raspas e suco de laranja.
  9. 9.
    Leve ao fogo e deixe levantar fervura por 2 minutos ou ate engrossar, mexendo sempre.
  10. 10.
    Retire e adicione a manteiga.
  11. 11.
    Deixe esfriar.
  12. 12.
    Bata as claras em neve, adicione ao creme suavemente e leve à geladeira.
  13. 13.
    Corte o bolo em 3 discos e recheie com o creme.
  14. 14.
    Coloque sobre o bolo uma toalha rendada e polvilhe com açucar de confeiteiro, depois retire a toalha com cuidado.

Retirada do site Boletim Receitas Gratis.

Rendimento: 1 porção

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