Bolo Cremoso de Laranja

Ingredientes

• 1. Massa:

• 2. Derreta a manteiga e bata com 150g de açucar ate ficar bem ligado e cremoso.

• 3. Adicione as gemas e bata mais um pouco.

• 4. Retire da batedeira e, com o restante do açucar, junte as raspas de laranja, a farinha de trigo e o fermento em po peneirados e as claras em neve, mexendo delicadamente.

• 5. Coloque numa forma de abrir de 26cm reservada com papel manteiga e leve ao forno pre aquecido a 200c por 35 minutos.

• 6. Creme:

• 7. Misture o açucar com a farinha de trigo e peneire.

• 8. Depois, junte as gemas peneiradas, raspas e suco de laranja.

• 9. Leve ao fogo e deixe levantar fervura por 2 minutos ou ate engrossar, mexendo sempre.

• 10. Retire e adicione a manteiga.

• 11. Deixe esfriar.

• 12. Bata as claras em neve, adicione ao creme suavemente e leve à geladeira.

• 13. Corte o bolo em 3 discos e recheie com o creme.

• 14. Coloque sobre o bolo uma toalha rendada e polvilhe com açucar de confeiteiro, depois retire a toalha com cuidado.