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Bolo cremoso de laranja

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Ingredientes (15)



Preparo

  1. 1.
    Bolo
  2. 2.
    Bata a manteiga com o açúcar até ficar branca. Junte as gemas e continue batendo até obter um creme leve.
  3. 3.
    Á parte, peneire a farinha e o fermento e junte à massa.
  4. 4.
    Acrescente o iogurte. Misture bem e adicione a casca de laranja, as frutas e a passa.
  5. 5.
    À parte, bata as claras em neve e a junte à massa, misturando delicadamente. Ponha na forma e asse no forno em temperatura média por uma hora ou até que, enfiando um palito, este saia limpo. Retire do forno.
  6. 6.
    Calda de laranja
  7. 7.
    Misture bem o suco com o açúcar. Faça furos no bolo com uma faca ou garfo e banhe-o com o suco. Deixe esfriar, cubra com filme plástico e leve à geladeira até o dia seguinte.

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