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Bolo Cremoso deAbacaxi

Bolo Cremoso deAbacaxi

diet
sem glúten
sem lactose

0

Porção

11 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,00

Informação nutricional

Valor nutricional

366,07 kcal

Rita Dias

Receita enviada por Rita Dias

Em 16/01/2009

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Modo de preparo

  • 2. Massa

  • 3. Bata bem na batedeira as gemas, o açúcar e a manteiga. Adicione o leite alternando com a farinha e bata mais. Reserve. Bata as claras em neve e misture o fermento. Incorpore as claras à massa e mexa devagar. Despeje em uma fôrma untada e asse em forno médio preaquecido.

  • 4. Recheio

  • 5. Dissolva a maisena no leite e junte o açúcar. Cozinhe, sem parar de mexer, até formar um creme. Deixe esfriar e acrescente o abacaxi. Mexa e reserve.

  • 6. Cobertura

  • 7. Misture os ingredientes e leve ao fogo, sem parar de mexer, até engrossar. Deixe esfriar e acrescente o creme de leite e mexa delicadamente.

  • 8. Montagem

  • 9. Corte o bolo ao meio e ponha o recheio sobre uma das metades. Cubra com a outra parte e espalhe a cobertura sobre a superfície. Sirva gelado.

  • 10. Dica: Se desejar substitua o abacaxi por outra fruta em calda como pêssego ou ameixa

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