Bolo Crespo de Natal

Massa

• 1. Coloque todos os ingredientes secos em uma vasilha e misture bem.

• 2. Acrescente os ovos, o leite e o azeite e bata bem em uma batedeira.

• 3. Despeje tudo em uma assadeira retangular media e asse por 40 minutos aproximadamente.

• 1. Coloque a margarina, o açúcar de confeiteiro, o chocolate em pó e o leite em uma panela e mexa bem em fogo baixo até que comece a engrossar.

• 2. Desligue e acrescente o creme de leite.

• 1. Desenforme o bolo depois de frio em uma travessa, tomando muito cuidado, pois a massa fica bastante delicada.

• 2. Faça furos na massa com um garfo de dentes largos e despeje a cobertura sobre o bolo e cubra com as 2 xícaras de chá de nozes picadas.

• 3. Dica - se preferir, decore as laterais com o chantilly.