Bolo Crocante com Amendoim e Doce de Leite

Ingredientes

• 1. Bata os ovos inteiros com o açúcar peneirado e a margarina até a mistura ficar branquinha.

• 2. Ainda na batedeira, junte a farinha e o chocolate peneirado e o creme de leite, que vai deixar a massa molhadinha.

• 3. Misture o fermento com uma espátula, sem bater, e leve ao forno (200 graus) em uma assadeira untada por cerca de 30 minutos.

• 4. Corte o bolo e recheie com o doce de leite (se quiser, pode usar um doce de leite pronto, como aquele aviação que é uma delícia) e com o amendoim triturado.

• 5. Cubra com brigadeiro e mais amendoim.

• 6. Enfeite com cerejas.