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Bolo crocante com proteínas de soja

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Ingredientes (18)



Preparo

  1. 1.
    Modo de preparar o bolo:
  2. 2.
    Misture o germe de trigo, o farelo de trigo, o extrato de soja, a farinha de trigo branca e o fermento.
  3. 3.
    Bata no liquidificador a semente de linhaça, o açúcar mascavo, o yogurt natural, a água, o azeite extra virgem
  4. 4.
    e o ovo caipira. Despeje sobre a mistura da farinha e mexa delicadamente até obter uma massa fofa.
  5. 5.
    Despeje a massa do bolo em uma assadeira média, untada e povilhada com germe de trigo. Misture todos os ingredientes para a cobertura (exceto o leite de coco) e distribua sobre a massa.
  6. 6.
    Asse em forno médio por aproximadamente 20 minutos, tire do forno e ainda quente despeje o leite de coco, sirva gelado.
http://www.vitao.com.br/novo/index.php?ref=ver_receita&xuid=83&c=47&categoria=&produto=

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