Bolo crocante de soja

Name: Bolo crocante de soja
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 15
Ingredients: Proteína de Soja 1 xícara (chá); Açúcar cristal 3 xícaras (chá); Ovo 3 unidades; Margarina 2 colheres (sopa); Leite 1 xícara (chá); Farinha de trigo 3 xícaras (chá); Fermento químico em pó 1 colher (sopa)

vegetariana

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55 min

15 porções

Valor nutricional

236,95 kcal

Receita enviada por gorete rodrigues

Em 20/10/2012

Ingredientes

1 xícara (chá) de proteína de soja texturizada

3 xícaras (chá) de açúcar cristal

3 unidades de ovo

2 colheres (sopa) de margarina

1 xícara (chá) de leite

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Como Fazer

1. Caramelize a proteína de soja com 1 xícara de açúcar e reserve.
2. bata as claras em neve e reserve. faça um creme homogêneo batendo as gemas, 2 xícaras de açúcar e a margarina. acrescente o leite, a farinha de trigo e bata um pouco. por último, asrescente o fermento as claras em neve e a proteína de soja caramelizada.
3. asse em forno preaquecido em assadeira untada e enfarinhada.

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Dicas

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