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Bolo Crocante do Castanha de Cajú

Já Fiz

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Ingredientes (19)

Recheio de Chocolate

Recheio de Creme

Recheio Crocante



Como Fazer

  1. 1.
    Unte uma assadeira de 30 cm de diâmetro com manteiga e farinha. Reserve.
  2. 2.
    Reserve a castanha de caju triturada.
  3. 3.
    Os demais ingredientes, bata no liquidificador por 5 minutos até que fique homogêneo.
  4. 4.
    Depois de batido acrescente a castanha de caju e misture bem.
  5. 5.
    Despeje a massa na assadeira untada.
  6. 6.
    Leve para assar em forno a 180°c.

Recheio de Chocolate

  1. 1.
    Derreta a cobertura de chocolate ao leite.
  2. 2.
    Acrescente o creme de leite e misture bem.
  3. 3.
    Bata o chantilli (siga o modo de preparo da embalagem).
  4. 4.
    Misture ao creme de chocolate.

Recheio de Creme

  1. 1.
    Leve o leite ao fogo até ferver.
  2. 2.
    Abaixe o fogo e vá acrescentando a mistura para creme de confeiteiro até dar o ponto.
  3. 3.
    Deixe esfriar.
  4. 4.
    Acrescente o chantilly batido, misturando suavemente.

Recheio Crocante

  1. 1.
    Bata o chantilly com o leite gelado por 4 minutos.
  2. 2.
    Acrescente os demais ingredientes e misture bem.

Cobertura

  1. Decore com placas de cobertura ao leite e polvilhe chocolate em pó.
Já Fiz

Rendimento: 20 porções

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