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Bolo Crocante

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Ingredientes (12)

Massa


Cobertura



Preparo

Massa

  1. 1.
    Peneire a farinha de trigo com o açúcar,o sal e o fermento em pó. Em outro recipiente,misture o ovo no leite e a essência.
  2. 2.
    Despeje a mistura líquida sobre a mistura de farinha e incorpore com uma colher evitando bater a massa em excesso.Ela ficará uma massa firme.
  3. 3.
    Despeje a massa na assadeira e espalhe bem com uma espátula.
  4. 4.
    Parecerá pouca massa,mas é o correto.
  5. 5.
    Asse,até quando enfiar um palito este saia limpo.
  6. 6.
    Retire do forno e deixe esfriar completamente.Salpique com bastante açúcar de confeiteiro.

Cobertura

  1. Misture o açúcar mascavo,a farinha de trigo e a canela.Despeje sobre esta mistura,a margarina derretida e com a ponta dos dedos incorpore os ingredientes fazendo uma espécie de farofa. Salpique esta farofa sobre a massa do bolo crua.

Rendimento: 10 porções

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Comentários (2)

Luciana Barroso

Segui à risca a receita deste bolo e infelizmente ele não ficou nada bom. Ficou duro, seco e sem crocância. Fiquei com a impressão de que faltou listar algum ingrediente na receita.

soraya mouallem

A massa ficou seca e sem sabor!

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