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Bolo da Tia Nani

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  1. Ingredientes
    - 3 ovos
    - 5 copos de trigo (copo americano)
    - 1 xícara (chá) de maizena
    - 3 colheres (sopa) de fermento em pó
    - 250 g de manteiga ou margarina
    - 1 1/2 xícara (chá) de leite
    - 2 copos de açúcar

    Modo de Preparo
    Bata as claras em neve e reserve. A seguir, bata a margarina com o açúcar e as gemas. Adicione o leite, a farinha de trigo e a maizena (peneirados). Por último, junte o fermento em pó e as claras em neve. Mexa lentamente. Coloque a massa, numa assadeira untada e polvilhada. Asse por 40 minutos em forno médio pré-aquecido..

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