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Bolo de Abacaxi com Ameixa

Já Fiz

Ingredientes (9)

Como Fazer

  1. 1.
    Bata duas xícaras de manteiga com o açúcar até ficar cremoso, adicione as gemas batendo sempre, e depois o trigo e o leite alternadamente e por último as claras em neve.
  2. 2.
    Derreta o açúcar com 2 colheres de manteiga, unte a fôrma e em seguida forre o fundo, se possível com as rodelas de abacaxi com ameixas no meio, nas laterais.
  3. 3.
    Coloque a massa do bolo e leve para assar.
  4. 4.
    Após retirar o bolo da fôrma ainda morno, cubra com o creme de leite batido sem o soro.

Rendimento: 20 porções

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