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bolo de abacaxi com cobertura de chocolate branco

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Ingredientes (1)



Preparo

  1. 1.
    Modo de Preparo Deixe ovos e manteiga à temperatura ambiente
  2. 2.
    Separe gemas e claras
  3. 3.
    Unte e enfarinhe 1 forma funda de cerca de 22 cm de diâmetro
  4. 4.
    Junte as gemas, a manteiga, a baunilha e as raspas de limão e bata até formarem um creme uniforme, reserve
  5. 5.
    Bata as claras em neve e adicione o açúcar até formar um merengue
  6. 6.
    Adicione o merengue e a farinha de trigo ao creme e bata bem
  7. 7.
    Junte ao final o suco de abacaxi e os pedaços de fruta, misture tudo delicadamente e transfira para a forma
  8. 8.
    Asse em forno pré-aquecido, por 40 minutos, a 180°

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