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Bolo de Abacaxi e Coco Light

Bolo de Abacaxi e Coco Light

vegetariana
sem lactose

0

Tempo de preparo

1h18

Porção

12 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,76

Informação nutricional

Valor nutricional

184,88 kcal

Cozinha Light

Receita enviada por Cozinha Light

Em 14/11/2003

Massa

Recheio

Cobertura

Massa

  • 1. Bata as claras, junte as gemas, o adoçante e o emulsificante até ficar um creme fofo.

  • 2. Ferva o suco com a margarina e alterne na massa com a farinha de trigo.

  • 3. Por último adicione o fermento em pó.

  • 4. Leve para assar em forno médio.

  • 5. Retire e espere amornar.

Recheio

  • 1. Misture o abacaxi com o adoçante e leve ao fogo por cerca de 10 minutos.

  • 2. Adicione o leite de coco e retire.

  • 3. Espere amornar.

Cobertura

  • 1. Bata na batedeira o pó para marshmellow com 1 xícara (chá) de água até encorpar.

  • 2. Adicione a baunilha e bata mais um pouco.

  • 3. Corte o bolo ao meio e recheie.

  • 4. Cubra com o marshmellow e enfeite com as fatias de coco.

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