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Bolo de abacaxi

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Ingredientes (9)



Preparo

  1. Bata duas xícaras de manteiga com o açúcar até ficar cremoso, adicione as gemas batendo sempre, e depois o trigo e o leite alternadamente e por último as claras em neve. Derreta o açúcar com 2 colheres de manteiga, unte a fôrma e em seguida forre o fundo, se possível com as rodelas de abacaxi com ameixas no meio, nas laterais. Coloque a massa do bolo e leve para assar. Após retirar o bolo da fôrma ainda morno, cubra com o creme de leite batido sem o soro.

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