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Bolo de Abacaxi

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Ingredientes (17)


Preparo

  1. Bata as claras em neve e adicione as gemas, batendo. Junte o açúcar, a farinha, o leite e o suco, sem para de bater. Adicione o fermento e misture. Despeje em uma forma untada e enfarinhada e asse por 30 minutos. À parte, leve ao fogo o leite condensado, a maisena, o leite e mexa. Retire, misture o creme de leite e divida em duas partes. Cubra uma delas com filme plástico e reserve. Na outra parte, misture o abacaxi. Desenforme o bolo, corte uma tampa e retire o miolo. Esfarele o miolo e junte ao creme de abacaxi. Preencha o buraco com esse creme, cubra com a tampa e regue com os igredientes da calda misturados. Cubra com o creme reservado e leve à geladeira por 4 horas e sirva!

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