Bolo de Aipim com Coco
diet
sem glúten
sem lactose
Ingredientes
Como Fazer
1. Misture o açúcar, a manteiga, os ovos, e bata bastante com uma colher-de-pau até que forme um creme leve.
2. Adicione a esta mistura o coco ralado, o aipim já espremido, o leite e o fermento em pó.
3. Misture bem e leve para assar em uma forma de buraco central caramelizada em forno médio (180°c) por mais ou menos 40 minutos.
4. Ps: o caramelo deve ser feito com 1 xícara (chá) de açúcar.
5. Aos poucos pingue água até que fique no ponto caramelo grosso.
6. Caramelize toda a forma deixando no fundo o que sobrar de caramelo.
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