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Bolo de Aipim com Coco

Já Fiz

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Ingredientes (7)



Como Fazer

  1. 1.
    Misture o açúcar, a manteiga, os ovos, e bata bastante com uma colher-de-pau até que forme um creme leve.
  2. 2.
    Adicione a esta mistura o coco ralado, o aipim já espremido, o leite e o fermento em pó.
  3. 3.
    Misture bem e leve para assar em uma forma de buraco central caramelizada em forno médio (180°c) por mais ou menos 40 minutos.
  4. 4.
    Ps: o caramelo deve ser feito com 1 xícara (chá) de açúcar.
  5. 5.
    Aos poucos pingue água até que fique no ponto caramelo grosso.
  6. 6.
    Caramelize toda a forma deixando no fundo o que sobrar de caramelo.
Já Fiz

Rendimento: 1 porção

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