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Bolo de Aipim

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Ingredientes (7)



Preparo

  1. 1.
    1° passo: ralar o aipim no processador ou bater no liquidificador colocando um pouco de água até q tudo esteja pronto. No caso desse passo no liquidificador, deve colocar o conteúdo batido num pano limpo e espremer até q todo liquido saia.
  2. 2.
    2° passo: bater na batedeira os ovos, açúcar, margarina, leite de coco e o coco ralado até ficar homogêneo.
  3. 3.
    3° passo: misturar o aipim ralado com a mistura da batedeira e mexer bem.
  4. 4.
    4° passo: levar ao forno pre-aquecido a 180°. Durante o tempo de cozimento deve regar com o leite condensado aos poucos.
  5. 5.
    Deixar no forno até que fique dourado e que enfiando uma faca ou palito o mesmo saia limpo

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