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Bolo de Ameixa com Leite de Coco

Já Fiz

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Ingredientes (8)



Como Fazer

  1. 1.
    Bate as claras em neve, vai colocando o açúcar até ficar cremoso, coloque a manteiga, continue batendo bem, coloque as gemas um a uma, batendo o suficiente, coloque a farinha de trigo peneirada com o fermento, alternando com o leite de coco.
  2. 2.
    Por último coloque as ameixas trituradas grosseiramente, misture delicadamente.
  3. 3.
    Coloque para assar, quando estiver em ponto de tirar.
  4. 4.
    Tira-se do forno fura o bolo e coloca-se a calda da ameixa, leva se outra vez ao forno.
  5. 5.
    A forma é untada e polvilhada, forno pré-aquecido.

Receita cedida por Nenem, comadre de minha filha Tiana.

Já Fiz

Rendimento: 24 porções

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Comentários (1)

marialucia ribeiro

Café da manhã,lanches.

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