Bolo de ameixas

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Ingredientes (8)


Preparo

  1. 1.
    Calda:
  2. 2.
    250g de ameixas
  3. 3.
    2 x ch´a açúcar
  4. 4.
    3 x cha água
  5. 5.
    Faça uma calda meio grossa, depois de pronta separe as ameixas da calda e reserve tudo
  6. 6.
    Bater a manteiga, o açúcar, e em seguida 1 ovo de cada vez intercalando com a farinha, e por ultimo o fermento. Amasse as ameixas reservadas e junte-as à massa, leve ao forno por 40 min. quando o bolo estiver quase assado despeje metade da calda reservada, depois de assado e ainda morno despeje o resto da calda.desenforme no dia seguinte. decore com castanha.

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