Bolo de Amendoim com Doce de Leite

Ingredientes

• 1. Bater por três minutos no liquidificador: o leite, o óleo, os ovos, o açúcar e o amendoim.

• 2. Coloque esta mistura num recipiente e acrescente delicadamente a farinha e o fermento.

• 3. Bata rapidamente, com o auxílio de um fouet.

• 4. Despejar a massa em forma para bolo, untada.

• 5. Após assado e frio, coloque sobre o bolo uma camada de doce de leite (feito com leite condensado cozido) e polvilhe amendoim moído.

• 6. Assadeira 20cm x 22cm, com 8cm de altura.