Bolo de amendoim

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Ingredientes (7)


Preparo

  1. Misture o açúcar com a água e leve ao fogo baixo até formar uma calda em ponto de fio. Junte o amendoim e deixe esfriar. Acrescente as gemas, a farinha peneirada com o fermento e mexa devagar. Incorpore delicadamente as claras em neve e despeje em uma fôrma untada e enfarinhada. Asse em forno médio preaquecido e, se desejar, recheie com geléia na hora de servir.

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