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Bolo de Arromba

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Ingredientes (13)

Massa


Cobertura



Preparo

Massa

  1. 1.
    Coloque na vasilha da batedeira a manteiga, o açúcar e as gemas. Bata até obter um creme.
  2. 2.
    Junte o iogurte natural, a farinha e o chocolate em pó. Bata para se agregarem.
  3. 3.
    Adicione o fermento, o bicarbonato, as claras em neve e a baunilha e misture delicadamente até homogeneizar a massa.
  4. 4.
    Coloque a massa obtida em uma assadeira redonda, com buraco no meio, untada e polvilhada. Leve ao forno 150°C por 15 minutos e, a seguir, 180°C até dourar.

Cobertura

  1. 1.
    Para fazer a cobertura, coloque em uma panela o creme de leite (sem soro), o suco de laranja ou leite, o chocolate em pó e o açúcar. Mexa até se agregarem.
  2. 2.
    Desenforme o bolo, regue com a calda. Decore com raspas de chocolate branco e sirva.

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