Bolo de Arroz Cuiabano
diet
sem glúten
sem lactose
Receita indicada pelo Espaço Gourmet.
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20 porções
Valor por porção
R$0,00
Valor nutricional
299,31 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Deixe o arroz na água de um dia para o outro. Escorra a água e depois soque no pilão ou, se preferir, no liquidificador até que ele vire uma farinha. Rale a mandioca crua. Aqueça dois litros de água ou leite – não deixe ferver – e coloque a mandioca para cozinhar. Quando estiver cozida, desligue o fogo e deixe esfriar. Coloque o açúcar e em seguida o fubá feito com o arroz. Misture tudo e deixe a massa descansar um dia inteiro. No dia seguinte misture os demais ingredientes, separe-os em unidades e asse por aproximados 20 minutos. Está pronto!
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