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Bolo de atemóia

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Já Fiz

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Ingredientes (6)



Como Fazer

  1. 1.
    Primeiro, coloque a farinha de trigo e o açúcar na tigela e reserve. Despeje o óleo e os ovos no liquidificador e bata. Acrescente a massa aos ingredientes que estavam reservados e mexa bem. Depois, leve as atemóias ao liquidificador e bata aos poucos. Tire do liquidificador e misture à massa exatamente duas xícaras de chá da polpa. Mexa até a massa ficar homogênea. Por último, acrescente o fermento. Despeje em uma forma untada com óleo e farinha e leve ao forno médio durante 15 a 20 minutos. Depois, tire da forma e decore com pedaços da fruta. E está pronto.
  2. 2.
    Obs. Quando liquidificar as atemoias, tirar as sementes.
  3. 3.
    Não deve ser feito com polpa pronta e sempre tirar as sementes antes de liquidificar para não dá um gosto amargo no final.
  4. 4.
    Dica: Sugiro que se corte a fruta para decorar somente na hora de servir, para não oxidar. Ou então você poderá caramelizar a fruta.
Já Fiz

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Comentários (1)

Mary Gonçalves Freire

O bolo ficou com bom aspecto, mas tem sabor amargo no final. Como faço para que o alimento não amargue?

Bolos Bolos com recheio ou cobertura

Bolo de atemóia