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Bolo de Bacalhau com Bechamel

Já Fiz

Ingredientes (9)

Como Fazer

  1. 1.
    Coza as batatas com a pele e reduza-as a puré.
  2. 2.
    Junte 1dl do molho bechamel e um ovo batido, envolva e tempere com sal e pimenta.
  3. 3.
    Coza o bacalhau, limpe-o de peles e espinhas e desfie-o.
  4. 4.
    Aqueça o azeite e refogue a cebola e os alho picados.
  5. 5.
    Adicione o bacalhau, a salsa, envolva e tempere novamente.
  6. 6.
    Misture este preparado no puré e coloque-o num pirex.
  7. 7.
    Junte o restante ovo ao molho bechamel e verta-o sobre a mistura anterior.
  8. 8.
    Leve ao forno a 190ºc, durante 25 min.

Vja aqui a receita do Molho Bechamel.

Por: Catarina Carvalho
Rendimento: 16 porções

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