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Bolo de Bacalhau Português

Já Fiz

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Ingredientes (13)



Como Fazer

  1. 1.
    Leve ao fogo uma panela com a manteiga ou margarina. Coloque as babatas já cozidas e amassadas. Despeje também o vidro de leite de coco. Cozinhe um pouco e reserve.
  2. 2.
    Em outra panela coloque o azeite, a cebola e deixe murchar. Em seguida coloque o bacalhau desfiado. o molho de tomate, as azeitonas, a salsa e a cebolinha. Refogue e reserve.
  3. 3.
    Unte um refratário, coloque o pure de batatas, o refogado de bacalhau e o requeijão cremoso.
  4. 4.
    A parte bata os ovos inteiros com a farinha de trigo.
  5. 5.
    Despeje por cima, polvilhe com o parmesão ralado e leve ao forno médio para gratinar.
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