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Bolo de banana caramelada sem lactose

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Ingredientes (13)



Preparo

  1. 1.
    Unte uma fôrma de 25 ou 30cm de diâmetro com margarina e derreta o açúcar na própria fôrma, mexendo sempre até caramelar. Junte a água aos poucos para o caramelo ficar mais fino e ferva por alguns minutos. Arrume as bananas lado a lado, no fundo da fôrma com a parte cortada em contato com o caramelo, sem deixar espaço livre. Reserve.
  2. 2.
    Bata as claras em neve, junte as gemas e bata por mais alguns minutos. Junte o açúcar, a margarina e bata por mais 5 minutos. Coloque as farinhas, o fermento e vá alternando com o leite, misturando com uma colher de pau.
  3. 3.
    Despeje a massa na fôrma e leve para assar em forno moderado por 20 minutos ou até dourar. Desenforme o bolo ainda morno

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Comentários (7)

Elaine Kaline

Existe o leite sem lactose, e pode untar a forma com óleo.

raquelr

acho que em vez de falar sem lactose era "sem glutem" pq lactose é o que não falta!!

Gabby

Da pra substituir margarina, manteiga por metade da quantidade de oleo.. E o leite pode usar leite de soja, leite de coco ou agua morna..

ALINE

Ridícula a receita.... CHEIA DE LACTOSE. Que site é esse que anuncia um bolo sem lactose e leva margarina e leite. Péssiomo

Zoi

Margarina contem lactose!!! O unico creme vegetal sem lactose é o becel, que não pode ser usado em preparo de receitas. Deve-se tomar mto cuidado ao anunciar este tipo de receita: sem lactose, pois existem pessoas muito alérgicas, e a ingestão de certos alimentos, pode causar serios danos.

Juliana Santos Andrade

Luiza, será que a Chef marlene, não esta se referindo ao leite de soja? De qualquer forma será necessário esclarecer.

Maria Luiza

Gente se a receita é sem Lactose, não pode conter leite! E o último ítem dos ingredientes da massa é leite. Será que se tirar o leite fica a mesma coisa?

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