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Bolo de Banana Caramelizado

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Ingredientes (8)


Calda



Preparo

  1. 1.
    Bata as claras em neve.
  2. 2.
    Adicione o açúcar, as gemas e o óleo.
  3. 3.
    Bata.
  4. 4.
    Coloque a água, e acrescente a farinha aos poucos.
  5. 5.
    Bata até ficar uma massa homogênea.
  6. 6.
    Coloque a forma em cima do fogão para fazer o caramelo: adicione uma xícara (chá) de açúcar na forma e mexa, sem deixar queimar.
  7. 7.
    Vá colocando a outra xícara (chá) de açúcar aos poucos.
  8. 8.
    Depois do açúcar derretido, coloque as bananas picadas (em rodelas ou em tiras) na forma, e por último, acomode a massa do bolo na forma.
  9. 9.
    Leve ao forno pré aquecido, em 200°C, até estar assado.

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 30 porções

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