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Bolo de Banana Delícia

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Ingredientes (11)


Calda



Preparo

  1. 1.
    Bata as claras em neve e reserve.
  2. 2.
    Bata o açúcar com a manteiga.
  3. 3.
    Junte as gemas e continue batendo.
  4. 4.
    Adicione as claras bem batidas em neve e misture delicadamente.
  5. 5.
    Em seguida acrescente as bananas amassadas, o leite, e por último a farinha peneirada com o fermento, sempre batendo para misturar bem.
  6. 6.
    Passe as fatias de banana no açúcar e acomode no fundo de uma assadeira com o fundo forrado com papel manteiga e com a laterais untadas.
  7. 7.
    Coloque a massa por cima e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito ele saia limpo.
  8. 8.
    Desenforme o bolo ainda quente, retire o papel manteiga e coloque a calda de açúcar por cima.

Calda

  1. 1.
    Em uma panela derreta o açúcar.
  2. 2.
    Depois que todo o açúcar estiver derretido, acrescente a água.
  3. 3.
    Espere dissolver bem.
Dica: A calda é opcional e deve ficar liquida para que não crie uma casca dura em cima do bolo.

Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 10 porções

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