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Bolo de Banana

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Ingredientes (13)



Preparo

  1. 1.
    Unte uma forma média de furo central. Preaqueça o forno em temperatura moderada (180º C).
  2. 2.
    Em uma panela, derreta o açúcar aos poucos, formando um caramelo e decore com 2 bananas cortadas em rodelas grossas.
  3. 3.
    Massa:
  4. 4.
    Com uma batedeira, bata os ovos, o óleo e o açúcar, até que a mistura fique bem grossa.
  5. 5.
    Acrescente as 4 bananas cortadas e misture.
  6. 6.
    Depois, acrescente a farinha de trigo, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, a canela e as passas.
  7. 7.
    Misture tudo delicadadmente.
  8. 8.
    Transfira para a forma e leve ao forno.
  9. 9.
    Asse por 45 min.
  10. 10.
    Transfira para uma travessa e deixe esfriar.
Rendimento: 8 porções

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