Bolo de Banana

Ingredientes

• 1. Unte uma forma média de furo central. Preaqueça o forno em temperatura moderada (180º C).

• 2. Em uma panela, derreta o açúcar aos poucos, formando um caramelo e decore com 2 bananas cortadas em rodelas grossas.

• 3. Massa:

• 4. Com uma batedeira, bata os ovos, o óleo e o açúcar, até que a mistura fique bem grossa.

• 5. Acrescente as 4 bananas cortadas e misture.

• 6. Depois, acrescente a farinha de trigo, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, a canela e as passas.

• 7. Misture tudo delicadadmente.

• 8. Transfira para a forma e leve ao forno.

• 9. Asse por 45 min.

• 10. Transfira para uma travessa e deixe esfriar.