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Bolo de Banana

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Ingredientes (11)



Preparo

  1. 1.
    massa
  2. 2.
    Em uma batedeira, bater as claras em neve e reservar;
  3. 3.
    Bater as gemas com a manteiga e o açúcar até formar um creme claro;
  4. 4.
    Misturar ao creme a farinha de trigo, o leite de coco e comum e a maisena alternando.
  5. 5.
    Acrescente a massa as claras em neve misturando delicadamente, junte o fermento;
  6. 6.
    banana caramelizada
  7. 7.
    Fazer um caramelo como se fosse para um pudim e despejar no fundo da forma que vai levar ao forno para assar o bolo.
  8. 8.
    Colocar as bananas fatiadas sobre a calda na forma.
  9. 9.
    Levar ao forno pré-aquecido para assar por 45 minutos ou até que ao enfiar o palito, o mesmo saia limpo.
  10. 10.
    Deixe esfriar um pouco e é só desenformar.

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