Bolo de Banana

Bolo de Banana

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Ingredientes (12)



Preparo

  • 1. Deixe as goji berries de molho no leite desnatado com a essência de banana por aproximadamente 30 minutos.
  • 2. Escorra as gojis e reserve.
  • 3. Coloque na batedeira as gemas peneiradas, o requeijão e o creme de ricota.
  • 4. Bata até obter um creme.
  • 5. Adicione o leite aos poucos e em seguida o restante dos ingredientes secos.
  • 6. Bata as claras em neve firme e incorpore delicadamente à massa.
  • 7. Por último, acrescente as goji berries mexendo delicadamente.
  • 8. Despeje a massa em uma forma de silicone.
  • 9. Asse em forno a 180ºC por 40 minutos.

Tempo de preparo: 55 minutos
Rendimento: 4 porções

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