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Bolo de Banana

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Ingredientes (10)



Preparo

  • 1. No liquidificador bata 4 ovos e 1 xícara (chá) de óleo até dobrar de volume.
  • 2. Acrescente 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo e bata bem, novamente.
  • 3. Coloque essa massa em uma tigela com 6 bananas nanicas cortadas.
  • 4. Junte 2 xícaras (chá) de farinha de trigo e o fermento.
  • 5. Misture bem.
  • 6. Coloque a massa em uma forma de furo no meio, untada e polvilhada.
  • 7. Coloque por cima a farofinha de açúcar misturado com canela, e se quiser, também castanha de caju moída.
  • 8. Leve ao forno médio por 45 minutos.

Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 10 porções

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