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Bolo de Banana

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Ingredientes (11)



Preparo

  1. 1.
    Calda:
  2. 2.
    Leve o açúcar ao fogo, mexendo sempre até que esteja totalmente dissolvido, formando uma calda dourada.
  3. 3.
    Unte uma forma retangular e forre-a com a calda.
  4. 4.
    Distribua as bananas cortadas sobre a calda e reserve.
  5. 5.
    Massa:
  6. 6.
    Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite condensado, o leite e a canela até obter uma mistura homogênea.
  7. 7.
    Passe a mistura para uma tigela e acrescente a farinha e o fermento peneirados. Misture muito bem.
  8. 8.
    Despeje a massa sobre as bananas e leve assar em forno médio, preaquecido, por aproximadamente 40 minutos.
  9. 9.
    Depois de assado, espere esfriar e desenforme.

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