Bolo de Banana:

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Ingredientes (11)



Preparo

  • 1. Caramelizar:
  • 2. Coloque o açucar na forma e deixe derreter.
  • 3. A seguir, coloque as banans cortadas ao meio (no sentido longitudinal) forrando o fundo e as laterais da forma.
  • 4. Reserve.
  • 5. Coloque na batedeira, o açucar, as gemas e a manteiga.
  • 6. Bata ate ficar uma massa homogenea.
  • 7. Junte o leite, a farinha de trigo e a fecula de batata.
  • 8. Misture com uma colher e, em seguida, bata novamente.
  • 9. Desligue e acrescente as claras em neve e o fermento em po.
  • 10. Misture com uma colher.
  • 11. Coloque na forma caramelizada com as bananas.
  • 12. Pre aqueça o forno a 150c por 15 minutos e leve a massa ao forno a 180c por 15 minutos (ate dourar).
  • 13. Dica:
  • 14. Substitua as bananas por rodelas de abacaxi ou maça.
  • 15. A fecula de batata pode ser substituida pela mesma quantidade de maisena peneirada.
Retirada do tv culinaria e foi dada em: 09/01/02.

Tempo de preparo:

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Bolos Receitas de bolo de banana Bolos simples Clara de ovo Gema de ovo Claras em neve Fermento químico em pó Fécula de batata Receitas com Banana

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