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Bolo de Banana Super Especial

Já Fiz

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Ingredientes (16)

Recheio

Cobertura



Como Fazer

  1. 1.
    Peneire juntos o fermento e 1 xícaras e 1/2 de farinha de trigo.
  2. 2.
    Misture as bananas e as passas com a farinha restante. Reserve.
  3. 3.
    Bata o açúcar e a manteiga.
  4. 4.
    Acrescente, aos poucos, o leite, a baunilha, os ovos e a farinha com o fermento.
  5. 5.
    Quando a massa estiver homogênea, pare de bater e misture delicadamente as frutas com farinha. Reserve.
  6. 6.
    Para a cobertura, misture todos os ingredientes com as pontas dos dedos, até obter uma farofa.
  7. 7.
    Numa assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo, coloque a massa.
  8. 8.
    Por cima, distribua as 6 bananas do recheio e, em seguida, polvilhe a cobertura.
  9. 9.
    Asse em forno alto, por cerca de 25 minutos (o tempo varia dependendo do forno).
  10. 10.
    Detalhe: a massa fica pesada e não cresce muito.

Já Fiz

Rendimento: 12 porções

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