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Bolo de Banana Tropical

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Ingredientes (13)



Preparo

  1. 1.
    Bata no liquidificador as bananas, o óleo e os ovos, pitada de sal até obter um creme. Em uma vasilha a parte, que pode ser a tigela da batedeira de bolo, misture a farinha de pão, farinha de trigo, amido de milho, fermento e açúcar, uvas-passas, ameixa e bananas picadas.
  2. 2.
    Junte o creme (a mistura do liquidificador) e misture até formar uma massa homogênea. Coloque a mistura em uma fôrma redonda com furo no meio.
  3. 3.
    Leve para assar em forno médio aproximadamente 280ºC.
  4. 4.
    Polvilhe com açúcar e canela, e decore com ameixas.
Fica especial servido com sorvete de vanila, chocolate, uvas passas ao rum, ameixas ou outro de seu gosto. Receita elaborada e testada em 10 de marco de 2008. Crédito da receita: Receita e foto de Nancy Franco

Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 12 porções

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Comentários (2)

aline

legal

NANCY FRANCO

Sempre gostei muito de sobremesas com banana, acucar e canela. Quando vi umas bananas bem maduras, resolvi fazer logo um bolo, que meus familiares gostaram muito. Divido ai com voces.

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