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Bolo de Batata Doce com Coco e Laranja

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Ingredientes (11)


Cobertura



Preparo

  1. 1.
    Cozinhe e esprema as batatas. Reserve.
  2. 2.
    Bata na batedeira o açúcar refinado e a manteiga.
  3. 3.
    Junte os ovos um a um.
  4. 4.
    Acrescente o coco, o leite condensado e o fermento bata novamente.
  5. 5.
    Junte por último a batata e mexa bem.
  6. 6.
    Coloque a massa em forma untada e polvilhada.
  7. 7.
    Asse em forno médio por 45 minutos.
  8. 8.
    Cobertura: misture todos os ingredientes e coloque sobre o bolo ainda quente.

Rendimento: 20 porções

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