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Bolo de batata - doce

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Ingredientes (8)



Preparo

  1. 1.
    Cozinhe a batata-doce numa panela de pressão, com meio litro de água, por cerca de 20 minutos
  2. 2.
    Descasque e passe pelo espremedor, ainda quente
  3. 3.
    Junte a manteiga,os ovos, o coco ralado,o açúcar, o Leite Moça e o fermento em pó, mexendo bem após cada adição
  4. 4.
    Despeje em assadeira retangular média, untada e leve ao forno médio (180°C), por aproximadamente 45 minutos
  5. 5.
    Depois de frio, polvilhe, com o
  6. 6.
    Açúcar de confeiteiro e corte em quadrados

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