Bolo de Baunilha Diet com Redução de Carboidrato

Ingredientes (6)

• 6 unidades de ovo
• 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 6 colheres (sopa) de adoçante culinário
• 4 gotas de essência de baunilha
• 1 colher (sopa) de fermento biológico em pó
• margarina para untar a gosto

Como Fazer

1. 1.
   Separe as claras das gemas e coloque as claras na batedeira. Quando estiverem em ponto de neve acrescente as gemas, uma a uma, sempre com a batedeira ligada em velocidade máxima.
2. 2.
   Depois das gemas bem misturadas as claras, adicione as colheres de adoçante, uma a uma.
3. 3.
   Desligue a batedeira e com delicadeza vá peneirando as colheres de farinha de trigo, uma a uma e misturando.
4. 4.
   Adicione as gotas de baunilha e o fermento.
5. 5.
   Asse em forno alto, por 15 minutos e unte a assadeira com bastante margarina para desenformar por completo.
6. 6.
   Este bolo tem uma concentração baixa de carboidrato e portanto uma grande e excelente opção para diabéticos.