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Bolo de Bolacha

Já Fiz

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Ingredientes (6)



Como Fazer

  1. 1.
    1º - Numa batedeira coloque a manteiga em temperatura ambiente, 450 g de açúcar de
  2. 2.
    confeiteiro e bata até obter um creme homogêneo. Acrescente aos poucos e ainda batendo o
  3. 3.
    café sem açúcar e o licor de café até a mistura ficar lisa. Reserve este creme de manteiga
  4. 4.
    e café.
  5. 5.
    2º - Separe as bolachas tipo maria (redonda) e bata no liquidificador até obter uma
  6. 6.
    farinha. Reserve.
  7. 7.
    3º - AOS POUCOS umedeça as outras 450 g de bolacha em 700 ml de café sem açúcar.
  8. 8.
    4º - Num prato base vá montando o bolo (não esqueça que este prato é o que vai ser
  9. 9.
    apresentado). Faça a montagem da seguinte forma:
  10. 10.
    - Espalhe um pouco do creme no prato e sobre este creme vá fazendo uma base com 12
  11. 11.
    bolachas umedecidas, colocando-as uma ao lado da outra, formando um desenho semelhante a
  12. 12.
    uma flor.
  13. 13.
    - Depois passe uma camada novamente de creme de manteiga e café (DICA: coloque o creme
  14. 14.
    dentro de um saco de confeiteiro com bico liso para fazer as camadas)
  15. 15.
    - Sobre este creme coloque outra camada de bolachas umedecidas, mantendo o mesmo desenho
  16. 16.
    da base. Faça as camadas alternando bolachas e creme até que a última camada seja com
  17. 17.
    bolachas.
  18. 18.
    5º - Para terminar passe o creme por todo o bolo, alisando a superfície e as laterais
  19. 19.
    (continue respeitando o desenho original) e polvilhe a farofa de bolachas (que foi batida
  20. 20.
    no liquidificador). Limpe as bordas e leve para a geladeira por 1 hora apenas.
Já Fiz

Rendimento: 1 porção

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